JULEN

Låt du och dina vänner njuta av ett vällagat julbord, antingen hos oss eller delar av det som avhämtning. Vi har endast ett begränsat antal platser så boka gärna i god tid för att säkra er plats.

Julbord 2024

Skulle ni vilja boka julbord för företag eller andra större evenemang, vänligen kontakta oss via mail info@matstudiokungsmarken.com så hjälper vi er gärna

TAKE AWAY

Slipp stress och låt oss fixa julmaten!

Julbord nedan finns att boka som take away från och med måndagen 16/12 och finns sedan hela veckan fram till den 19/12

Julbord

Kalla bordet 225kr/pp
(Går även att få som jultallrik)

3 sorters hemlagade sillar

Brännvinsost

Ägg med skagenröra

Gravad lax med hovmästarsås

Senapsgriljerad julskinka med skånsk senap

Sylta

Leverkorv

Rökt korv

Rödbetssallad

Surdegsbröd

Vörtbröd

Varma bordet 175kr/pp

Köttbullar från Tockafarmen

Prinskorv

Janssons frestelse

Rödkål

Grönkål

Brunkål

Honungs och ingefärs glaserad grissida

Söta bordet 195kr/pp
3 sorters julgodis

Pepparkakor

Saffrans och apelsinpannacotta

Ris a la malta med rårörda bär

Saffran & mandelsnurror

Komplett Julbord för avhämtning 555kr/person

Bokas 2 dagar i förväg!

TAKE AWAY JULMAT

Ägg
25 kr
toppade med skagen (2 halvor)
Lax
36 kr/hg
- Fänkåls gravad
- Kallrökt lax
Sill
45 kr/burk
- Senapssill
- Branteviksill
- Svart Vitlök sill
- Löksill
- Stekt inlagd sill
- Matjessill
- Apelsin och rosépeppar
3 burkar sill
120 kr
Kalvsylta
35 kr/st
Julskinka
25 kr/hg
senapsgriljerad
Bröd
65 kr/st
- Vörtbröd
- Surdegsbröd
Såser
35 kr/burk
- Hovmästarsås
- Majonäs
- Hemgjord Whiskey Senap

Prinskorv
25 kr/hg
Köttbullar från Tockafarmen
29 kr/hg
Grissida
35 kr/hg
honungs och ingefärsglacerad
Kryddkokt rödkål
25 kr/hg
Janssons frestelse
39 kr/st
ca 300 gram

Godis
29 kr/påse
- Hembakad fudge
- Hemkokt kola
Praliner
20 kr/st
- 4 st 75kr
- 6 st 105 kr
- 10 st 165 kr
- Julkalender 24 st 400 kr
Julkakor
30 kr/påse
- Pepparkakor
- Klenäter
- Mandelmusslor
Saffrans och Apelsinpannacotta
39 kr
Saffransbullar
35 kr/st
med apelsin och mandel
Ris ala malta
39 kr/st
med rårörda bär

Julbordet för företag och större grupper

Vi börjar med glögg

Sedan följer alla godsaker som hör till den skånska julen tolkat på vårt vis. Det serveras bland annat följande:

Hemlagade sillar, Gravad lax med hovmästarsås, Rökt lax med romsås, Ägg med skagenröra, Brännvinsost

Paté, Sylta, Leverpastej, Senapsgriljerad julskinka med skånsk senap, Leverkorv, Rökt korv

Rödbetssallad, Surdegsbröd, Vörtbröd

Grönkål, Brunkål, Rödkål, Köttbullar från Tockafarmen, Prinskorv, Janssons frestelse

Honungs och ingefärs glaserad grissida

Samt ett stort Gottebord

Vi har endast ett begränsat antal platser så boka gärna i god tid för att säkra er plats.

Avsmakningsmeny för företag och större grupper

Trött på julbord? Vi erbjuder även en avsmakningsmeny inspirerad av julens smaker

(minsta antal 15 personer och endast beställning via mail)

Amuse
Vispad Tupplever med körsbär
Råmarinerad kammussla med ärtsoja

Sillen
Löjrom med bovete, smetana, gårdsost och syrad rödlökscremé

”Lutfisken”
Kryddrimmad torskrygg med grönkål, gravad, syltad samt confiterad morot, blåmussla och syltade senapsfrön

Anka
Ankbröst från Viking fågel med plommon, rökt glacerad rödbeta, rödkål och trattkantarell

Ost (+100kr)
” Bränd” Ängla från Vilhelmsdals mejeri med tjärssirap, karamelliserad pistage och hjortron

Lingon
Lingonglass serveras med ”risalamalta”, fudgekräm och maräng

Meny: 645kr/person
Dryckespaket: 475kr/person

Maila oss