V.47
Måndag
Mörbakad fläsksida med rödbeta, kummin,
syrad kål och potatispuré
Tisdag
Kolja med purjolök, sparrisbroccoli,
jalapeno och brynt smör
Onsdag
Knärredkyckling med koreansk gurksallad, kimchi,
salladkål och koriander
Torsdag
Hjortisterband med gräddstuvad jordärtskocka, höstäpple, mandelpotatis och krisp på enbär och rostad lök
Fredag
Gulasch på högrev med grillad paprika,
confiterad lök, syrad grädde och vitlöksgratinerat surdegsbröd
Veckans Gröda
Jordärtskocka med brynt smörhollandaise,
hasselnöt, päron och ädelost
129 kr